Tiệc trứng ‘nhân sâm biển’ Nhật 80 triệu của đại gia Hà thành

.

ó giá đắt gấp 10 lần hàng Việt, trứng nhum Nhật Bản vẫn được giới nhà giàu Việt tranh nhau đặt mua về ăn. Thậm chí, có đại gia ở Hà thành còn không tiếc tiền, chi tới gần 80 triệu đồng để mua loại trứng được mệnh danh là “nhân sâm biển” về làm tiệc.

Khó tin: Thịt bò Nhật 10 triệu/kg, dân Campuchia mỗi người ăn 3 kg
Nước lọc vị trà sữa Nhật Bản 65.000 đồng một chai cháy hàng trên mạng
50 triệu đồng một quả hồng Nhật

Chiều thứ 6 trước khi cho nhân viên về nghỉ lễ Quốc khánh 3 ngày liền, chị Lưu Thu Trang, chủ một cửa hàng thực phẩm sạch cao cấp tại quận Bình Thạnh (TP.HCM) phải liên tục hối thúc nhân viên của mình đóng cho xong 75 vỉ trứng nhum Nhật vào thùng xốp để đưa ra máy bay chuyển ra Hà Nội cho khách kịp làm tiệc vào dịp lễ này.

“Mỗi vỉ trứng này chỉ nặng 1 lạng. Tính ra đơn hàng này chỉ có 7,5kg trứng nhum, nhưng giá trị lại lên tới 75 triệu đồng”. Chị cho biết, đơn hàng trứng nhum biển sẽ được giao cho một vị đại gia ở Hà thành trong ngày 31/8 bằng đường hàng không. Họ đã đặt trứng nhum Nhật cách đây nửa tháng để kịp làm tiệc đãi khách vào dịp lễ 2/9 và để làm quà tặng bạn bè, người thân.

{keywords}
Trứng nhum Nhật – loại hải sản đang được giới nhà giàu chuộng mua về ăn

Theo chị Trang, trứng nhum hay còn gọi là thịt cầu gai, nhím biển. Chúng được ví là nhân sâm của biển vì nó là nơi dự trữ dinh dưỡng của con nhum biển. Do đó, trứng nhum có rấy nhiều tác dụng trong bồi bổ sức khỏe như: tăng cường canxi cho cơ thể, có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực,…

Loại trứng nhum này là hàng đông lạnh, rất dễ chế biến. Ví như có thể làm sashimi, nướng muối ớt, nướng mỡ hành, nấu cháo, cuộn làm sushi, hấp, xào hay nấu cháo đều ngon và bổ dưỡng. Khi ăn sẽ thấy trứng nhum có mùi thơm ngọt, vị béo ngậy rất đặc biệt.

Chị cho hay, ở Việt Nam trứng nhum cũng rất nổi tiếng, thậm chí còn là hàng xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Giá bán trên thị trường dao động từ 800.000-1.100.000 đồng/kg tùy loại. Thế nhưng, với giới nhà giàu Việt sành ăn, họ hay chọn trứng nhum biển ở vùng Hokkaido (Nhật Bản), bởi chất lượng vượt trội. Tuy nhiên, giá trứng nhum Nhật lên tới 10 triệu đồng/kg, đắt gấp khoảng 10 lần trứng nhum Việt.

{keywords}
Trứng nhum Nhật thường có giá đắt gấp khoảng 10 lần trứng nhum Việt Nam

Loại này giá được xem là khá đắt đỏ nên khách thường chỉ mua 2-3 vỉ/lần. Thỉnh thoảng có khách đặt 0,5-1kg/lần. Khách đặt số lượng lên tới vài cân như bị đại gia ở Hà thành thì rất hiếm, và khối lượng lớn như thế thường phải đặt trước cả tuần thì cửa hàng của chị mới có thể cung cấp đủ, chị Trang chia sẻ.

Chị Bùi Hoài Thương, chủ một cửa hàng hải sản ở Trần Duy Hưng (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng thừa nhận, trứng nhum biển Nhật dù có giá đắt đỏ, nhưng mỗi tuần các đơn hàng khách đặt mua cũng tới 10-15kg.

Loại trứng nhum Nhật được xếp vào loại hải sản cao cấp, đối tượng hướng đến là giới nhà giàu lắm tiền nhiều của hay những người có nhu cầu mua làm quà biếu tặng dù so với trứng nhum biển được khai thác từ các vùng biển ở Nha Trang, Lý Sơn, Phú Quốc,… giá thường chỉ rẻ bằng 1/10 trứng nhum có xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc.

Cầm khay trứng nhum Nhật trên tay mà mình vừa mua tại một cửa hàng gần nhà, chị Nguyễn Hoàng Giang (Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội), cho hay, trứng nhum Nhật bao giờ cũng vàng ươm, ăn rất thơm ngon, béo ngậy.

Nhà chị thường dùng trứng nhum để xào sơ qua cùng với chút ít gia vị các loại để ăn với cháo hoặc cho vào nướng, ốp la… Nhưng riêng tối nay, do nhà có thêm vài vị khách nên chị đổi sang làm món sahimi cho phù hợp.

“Mỗi lần ăn cũng chỉ hết 2-3 lạng trứng nhum thôi, nhưng một tháng tôi cũng phải chi tới hơn chục triệu đồng để mua loại trứng này chế biến thành các món ăn cho gia đình thưởng thức”, chị nói.

Băng Dương

Lá chanh đi Tây thu triệu USD, tía tô sang Nhật đếm tiền tỷ

Lá chanh đi Tây thu triệu USD, tía tô sang Nhật đếm tiền tỷ

Ở Việt Nam, chỉ cần mất 1.000 hay 2.000 đồng để mua. Thế nhưng, chỉ cần thay đổi quy trình trồng rồi hái lá xuất khẩu mà doanh nghiệp có thể thu về triệu đô.

Dưa lưới Nhật đấu giá bằng chiếc ô tô, dân giàu Việt tranh nhau mua

Dưa lưới Nhật đấu giá bằng chiếc ô tô, dân giàu Việt tranh nhau mua

Loại dưa lưới Yubari được trồng ở Hokkaido (Nhật Bản) từng được đấu giá lên tới 3 triệu Yên (hơn 600 triệu đồng – bằng giá trị cả một chiếc ô tô) đang được giới nhà giàu Việt xếp hàng đặt mua.

Trái cây đắt như vàng ròng ở Nhật Bản bán đầy Việt Nam

Trái cây đắt như vàng ròng ở Nhật Bản bán đầy Việt Nam

Nhiều loại hoa quả Nhật Bản giá bằng cả gia tài hay đắt như vàng ròng được bán khá nhiều tại Việt Nam để phục vụ giới nhà giàu.

Nấm hương Nhật 8,6 triệu/kg: Dân Hà thành xào đĩa rau cải

Nấm hương Nhật 8,6 triệu/kg: Dân Hà thành xào đĩa rau cải

Nấm hương Nhật Bản có giá lên đến 8,6 triệu đồng/kg. Song, loại nấm này vẫn được nhiều người mua về đơn giản chỉ là để có đĩa rau cải xào nấm hương, đậu phụ sốt nấm hay làm rau gia vị trong món gà hầm

Biếu sếp quả cà chua Hoàng gia Nhật: Đắt nhất thế giới, 1,6 triệu/kg

Biếu sếp quả cà chua Hoàng gia Nhật: Đắt nhất thế giới, 1,6 triệu/kg

Loại cà chua muối Royal Nhật, hay còn gọi là cà chua Hoàng gia, đang có giá bán lên tới 1,6 triệu đồng/kg, song vẫn được giới nhà giàu Việt săn mua về ăn.

--> Nguồn: vef.vn